Crise énergétique et hausse des prix ! Le défi est posé aux industriels responsables : comment maintenir une production de qualité sans répercuter intégralement la hausse des coûts sur le consommateur final ? Comment moins dépendre des fluctuations de la conjoncture pour mieux piloter son activité ? Yves Faure, dirigeant fondateur d’Agro'Novae, manufacture fabriquant des confitures et compotes Bio sous la marque « Les Comtes de Provence », met en ordre de marche son entreprise. Détail du plan de bataille !