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Con azúcar puro de caña

Obtenido de los tallos de la caña de azúcar, el azúcar de caña es un ingrediente imprescindible para la cocina. El azúcar de caña es mejor para la salud y se puede utilizar de muchas formas distintas. El azúcar de caña es muy completo y rico en nutrientes esenciales para un buen funcionamiento del organismo.

Cocción en caldero

En Les Comtes de Provence hemos elegido la cocción en caldero. Se trata de un método tradicional utilizado tanto por los artesanos como por nuestras abuelas. La amplitud del caldero permite que el calor se reparta de manera uniforme para lograr que todo se cocine de forma homogénea y evitar que se produzca una sobrecocción. Por lo tanto, la concentración de los sabores es mejor. La cocción en caldero también sirve para proteger el medio ambiente, ya que el aumento de la temperatura es más rápido y se puede ahorrar energía.

Leche concentrada (80 %), azúcar de caña, caramelo puro (azúcar),
gelificante: agar-agar.

Fecha de consumo preferente: fecha de fabricación + 4 años.
Peso neto: 340 g netos.

Materias primas procedentes de explotaciones agrícolas de la UE y de fuera de la UE.

Antes de su apertura, conservar a temperatura ambiente. Tras su apertura, conservar en un lugar fresco y consumir antes de 21 días.

Por 100 g

Energía (kcal): 329,00
Energía (KJ): 1376,00
Materias grasas (g): 7,20
de las cuales ácidos grasos saturados (g): 4,40
Glúcidos (g): 59,00
de los cuales azúcares (g): 50,00
Fibra (g): 0,00
Proteínas (g): 6,90
Sal (g): 0,00