Compotas

Al igual que nuestras mermeladas, nuestras compotas también contienen frutas ecológicas y azúcar de caña. No obstante, requieren una cocción más lenta que la mermelada. La compota contiene menos azúcar que la mermelada y, por lo tanto, contiene más fruta. En Les Comtes de Provence ofrecemos una amplia gama de compotas. Estas recetas tradicionales se preparan con un 85 % de fruta ecológica y azúcar de caña ecológico para potenciar los sabores. Se cocinan a fuego lento en caldero para conservar cachitos de fruta grandes y para reforzar toda su intensidad. Elaboramos la compota de albaricoque, compota de fresa, compota de melocotón, compota de mandarina, etc., siguiendo recetas ancestrales y caseras para inundar de sabor la boca de los más golosos.

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