Marmeladen

Eine Marmelade ist eine Konfitüre, die Stückchen enthält. Sie enthält Saft, Fruchtfleisch und, bei Zitrusfrüchten, auch Schale. Wie für Konfitüren verwenden wir auch für Marmeladen die traditionelle Methode des Kochens im Kupferkessel, durch die sie ihren herrlichen Geschmack aus Großmutters Zeit erhalten.

Kochen in einem Kessel

Die Grafen der Provence haben sich für das Kochen in einem Kessel entschieden. Die traditionelle Methode, die von Handwerkern und unseren Großmüttern angewendet wird. Die Breite des Kessels ermöglicht eine gute Wärmeverteilung, um ein homogenes Garen zu erzielen und ein Überkochen zu vermeiden. Die Konzentration von Geschmack und Aromen ist daher besser. Das Kochen in einem Kessel schützt auch die Umwelt, da die Temperatur schneller ansteigt, was Energie spart.

Zucker, Rhabarber (33%), Ingwer (2%), Geliermittel: Fruchtpektin, Säureregulator: Zitronensäure

Mindesthaltbarkeitsdatum: Herstellungsdatum +4 Jahre Nettogewicht: 340g Bruttogewicht: 525,6g Fruchtanteil: 25g Zuckergehalt: 65g

Für 100g

Energie (kcal): 269

Energie (KJ) : 1141

Fett (g): 0

gesättigte Fettsäuren (g): 0,00

Kohlenhydrate (g): 66.7

Zucker (g): 66.3

Proteine (g): 0,30

Salz (mg): 0

Nach dem Öffnen kühl lagern und rasch verbrauchen