Himbeerkompott

Kompotte

Unsere traditionellen und BIO-Kompotte werden im Kupferkessel mit 85 % Fruchtanteil und Rohrzucker zubereitet. Sie werden auf schonendere Weise gekocht als Konfitüre. Ein Kompott enthält weniger Zucker als eine Konfitüre und somit einen höheren Fruchtanteil. Les Comtes de Provence bieten ein breites Sortiment von Kompotten. Diese Rezepte werden mit 85 % Bio-Früchten und Bio-Rohrzucker zubereitet, um die Aromen schön zur Geltung zu bringen.

Provence

Genießen Sie alle unsere Spezialitäten aus der Provence! Die Manufaktur „Les Comtes de Provence“, ein „Unternehmen des lebendigen Erbes“, hat schmackhafte Rezepte für Sie zubereitet, die Ihr Frühstück, den Imbiss am Nachmittag und Ihre leckersten Gerichte mit den Aromen der Provence begleiten. Entdecken Sie die leckeren Aromen und Düfte der Produkte, die Les Comtes de Provence für Sie zubereitet haben.

Mit reinem Rohrzucker

Rohrzucker aus den Stängeln von Zuckerrohr ist ein wesentlicher Bestandteil beim Kochen. Rohrzucker ist als gesundheitsfördernd bekannt und kann auf vielfältige Weise verwendet werden. Rohrzucker ist sehr vollständig und reich an vielen Nährstoffen, die für das reibungslose Funktionieren des Körpers unerlässlich sind.

Mit hohem Fruchtanteil

Alle unsere Konfitüren enthalten einen besonders hohen Fruchtanteil (bis zu 75% bei den Konfitüren und 85% bei den Kompotten) und wenig Zucker. Die Kompotte sind am wenigsten gesüßt, sie werden schonender gekocht und weisen somit einen noch höheren Fruchtanteil auf.

Kochen in einem Kessel

Die Grafen der Provence haben sich für das Kochen in einem Kessel entschieden. Die traditionelle Methode, die von Handwerkern und unseren Großmüttern angewendet wird. Die Breite des Kessels ermöglicht eine gute Wärmeverteilung, um ein homogenes Garen zu erzielen und ein Überkochen zu vermeiden. Die Konzentration von Geschmack und Aromen ist daher besser. Das Kochen in einem Kessel schützt auch die Umwelt, da die Temperatur schneller ansteigt, was Energie spart.